[RESEP] Sop Iga Sapi Menggoyahkan Niat Rafa Untuk Mogok Makan

Assalamualaikum Wr. Wb.

RESEP SOP IGA SAPI UNTUK ANAK 2 TAHUN

BAHAN

• 250 gram Iga Sapi
• 2 buah kentang ukuran sedang
• 3 buah wortel ukuran sedang
• 2 tangkai seledri, iris tipis
• 2 tangkai daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan sop
• 2 sendok makan minyak goreng 
• 1 liter air

BUMBU

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam

CARA MEMASAK

• Rebus Iga Sapi sampai empuk (untuk menghemat waktu memasak diatas kompor, terlebih dahulu aku masak iga sapi didalam slow cocker selama 3 jam). Buang rebusan iga dalam slow cocker.
• Panaskan 1 liter air sampai mendidih kemudian masukkan iga sapi.
• Masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu
• Sambil menunggu kentang dan wortel empuk, tumis bumbu menggunakan minyak yang telah disiapkan
• Setelah bumbu harum, masukkan kedalam rebusan iga
• Koreksi rasa
• Tunggu sampai semua bahan empuk
• Berikan taburan seledri, daun bawang dan bawang merah goreng sesaat sebelum diangkat
• Sajikan

Selamat mencoba :)

Waalaikumsalam Wr. Wb.